お汁もの もやし、火を使わない、アスパラガス、豚肉、カレー粉、白だし レンジで簡単豚肉もやしアスパラのカレースープ 2020-05-22 もやしたっぷりで食べ応えのあるおかずスープです。豚肉は薄切り肉を使うことで加熱時間も短めに。彩りにアスパラガスを加え、白だしとカレー粉でちょっと和風に味付けしたおいしいカレースープが10分くらいで作れます。 材料はこんな…
おかず 火を使わない、ひき肉、かぼちゃ、塩こうじ レンジで簡単蒸しかぼちゃの肉そぼろがけ 2020-05-20 かぼちゃを濡らしたクッキングペーパーで挟んで電子レンジにかけると、ほっくほくに仕上がります。べちゃっとした感じにならず、甘みたっぷりで皮ごと食べられる状態になるんですよ。そこに塩こうじで味付けしたひき肉そぼろをかけた、簡…
おかず 切り干し大根、火を使わない、酢、豚肉、枝豆 レンジで簡単豚肉入りカンタン酢のはりはり漬け 2020-05-18 切り干し大根と豚肉をカンタン酢で味付けて、電子レンジで加熱するだけ。彩りに枝豆も入れました。具材を手でちぎればいいので、包丁も使わずに作れます。とっても簡単に作れるのに、切り干し大根にしっかり甘酸っぱい味が染み込んで、さ…
おかず 塩こうじ、サバ サバの簡単しょうゆこうじ漬け焼き 2020-05-17 薄塩のサバの切り身を買ったので、しょうゆこうじにちょっとだけ漬けてから焼いてみました。お弁当サイズの小さめの切り身だし、薄くだけど塩がしてあるので、漬け時間も10分くらい。塩こうじで味が柔らかくなるし、しょうゆの香ばしさ…
おかず 乾燥わかめ、たけのこ、豚肉、ぽん酢しょうゆ、バター たけのこわかめ豚肉の簡単バタぽん炒め 2020-04-21 たけのことわかめに豚肉を加え、バタぽん味でさっと炒めたらおいしかったのでレシピを書きました。たけのことわかめって定番の組み合わせだけど、そこにお肉も加えちゃって、1皿で野菜もお肉もがっつり食べる一汁一菜用メニューになって…
