レンジで簡単大根と豚バラ肉の塩こうじ蒸し

火を使わず電子レンジだけで簡単に作れるメニューです。味付けは塩こうじと白だしのみ、それでも豚バラ肉の脂が大根に染みて、あっさりだけどコクがあるおいしい仕上がりになりますよ。 大根は皮つきで200gくらい。普通サイズの大根…

茄子と鶏肉甘長唐辛子のさっぱりバタぽん炒め

バターのコクとぽん酢しょうゆのさっぱりした酸味で、いくらでも食べられちゃうお手軽メニューです。最初に茄子と鶏肉をバターでしっかり炒めておいて、最後にぽん酢しょうゆをかけ回せばOK。 材料はこんな感じ。茄子1本はまだらに皮…

ツナ缶とキュウリ長いもの混ぜるだけおかずサラダ

ただもう切って混ぜるだけ、レンチンもなしの簡単おかずサラダです。長いもを加えるので結構ボリュームもあり、料理するのが面倒だけどでもちゃんとしたものが食べたーい、なんてときに便利なメニューです。 材料はホントにこれだけ。キ…

オーブントースターで簡単ベーコンチーズのじゃがいもガレット

ベーコンチーズじゃがいもっていう、おいしくないはずがない組み合わせを、切って混ぜてオーブントースターで焼くだけという簡単メニューです。表面はカリッと、中はほくほくでチーズとろーりですよ~。 じゃがいもは中くらいのサイズを…

レンジで10分玉ねぎとグリーンピースのキーマカレー

1食分だけカレーを食べたいとき、電子レンジでさっと作れる手軽なカレーです。ひき肉を使ったキーマカレーなので加熱時間も短くて済みます。玉ねぎをたっぷり使って甘みを出し、トマト味をプラスすることで酸味とコクを出すのがポイント…