おかず

サバ缶の洋風アレンジです。トマトを合わせてチーズで焼いてみようと思ったんだけど、ついでにじゃがいもでかさ増ししたところ大成功w　じゃがいもがほくほくで食べ応えアップ。焼いたトマトの甘みと酸味で鯖の魚くささも気になりません…

八丁味噌が手に入ったので、レンジで肉みそを作りました。同じくレンチンした茄子に載っけて食べたらすっごくおいしかったですよー。肉みそだけでご飯ももりもりいけちゃいそうな感じでしたw まず茄子を加熱しておきます。ヘタを落とし…

あっさりした味わいの鶏むね肉には、バターのコクと味ぽんのさっぱりした酸味がよく合います。そこにこれまたバタぽん味にとってもなじむきのこ（今回はエリンギ）と、ほんのり辛みのあるししとうを合わせて、さっと炒めました。 食材は…

かぼちゃを濡らしたクッキングペーパーで挟んで電子レンジにかけると、ほっくほくに仕上がります。べちゃっとした感じにならず、甘みたっぷりで皮ごと食べられる状態になるんですよ。そこに塩こうじで味付けしたひき肉そぼろをかけた、簡…

切り干し大根と豚肉をカンタン酢で味付けて、電子レンジで加熱するだけ。彩りに枝豆も入れました。具材を手でちぎればいいので、包丁も使わずに作れます。とっても簡単に作れるのに、切り干し大根にしっかり甘酸っぱい味が染み込んで、さ…