レンジで簡単塩こうじトマトの具だくさんスープ

毎度おなじみ具材をレンチンして、お湯をそそいで混ぜるだけメニューです。ウチの台所、狭くてエアコンもないので、もう暑いときはホンットーに煮炊きしたくないのです。電子レンジとお湯さえあれば10分くらいで作れちゃう、こんな楽ち…

キャベツとベーコンの具だくさん簡単ミルクみそ汁

具材をまとめてレンチンして、お椀の中で混ぜてしまう楽ちん10分メニューです。それでも具だくさんで野菜やベーコンがたっぷり食べられるし、ミルク仕立てにすることでご飯にもパンにも合わせられる、便利メニューでもあります。 キャ…

レタスと玉ねぎたっぷり簡単みそ汁

このところレタスをみそ汁に入れるのにハマってる私。やっぱ暑いからでしょうか。レタスってざくざく切って、場合によっては手でちぎって、そのまんまお椀に入れちゃえばOKですもんね。でも意外と合うんですよ、レタスとみそ汁って。 …

レンジで簡単キャベツと豚肉のチーズスープ

以前作った 白菜と鶏むね肉レンチンするだけ簡単チーズスープ の、キャベツ豚肉バージョンです。白菜と比べてキャベツは水分が少ないので、ちゃんとスープになるかなと思いつつ試してみたら、かなり濃厚なスープになりました。 まず耐…

作りおき冷凍肉だんごでそら豆レタスのカレースープ

ひき肉はさっと炒めてから冷凍しておくと便利ですが、肉だんごにして冷凍しておくのも便利です。ありあわせの野菜と一緒に凍ったままの肉だんごをさっと煮て、好みの味付けをすれば具だくさんのおかずスープが10分くらいで作れます。 …