作りおき冷凍野菜とスキムミルクで簡単ミルクスープ

野菜は安いときにまとめ買いして冷凍しておくと便利ですよね。冷凍しておいたきのことほうれん草を使えば、栄養たっぷりミルクスープが簡単に作れます。カルシウムが強化されてるスキムミルクを使うこともポイントです。 材料はこんな感…

カップ用スープで簡単とろけるチーズのパンスープ

めちゃくちゃ簡単で、めちゃくちゃおいしいパンスープです。食パンを市販のカップ用スープに浸し、とろけるチーズをのっけてオーブントースターで4~5分焼くだけで、朝ごはんやランチにぴったりな1品になります。 作り方は本当に簡単…

レンコン入り肉団子のしゃきしゃきレタススープ

挽肉で作る肉団子は、多めに作っておいて冷凍しておくと便利です。すぐに火が通る野菜と合わせれば、短時間で簡単においしい料理が作れます。今回は、もやしやレタスを使って、しゃきしゃきのスープを作りました。 肉団子は、豚挽肉にす…

ハッシュドポテトを使って時短簡単春キャベツシチュー

手軽な市販のシチュールーに、同じく市販の冷凍ハッシュドポテトをプラスすると、じゃがいもを煮る手間が省けて簡単においしいシチューが作れます。特に、やわらかい春キャベツを使うと、本当にあっという間においしいシチューができます…

作りおきレンチン蒸し鶏の皮と煮こごりでコラーゲンたっぷりスープ

昨日作ったレンチン蒸し鶏のアレンジメニューです。鶏むね肉をレンチンしたとき、容器にたまった水分がおいしい煮こごりになるので、それを使ってお湯をそそぐだけのスープを作りました。これがまた、おいしいんですよ(^^) レンチン…

作りおき冷凍ほうれん草活用メニューまとめ

ほうれん草は安いときにまとめ買いし、下ゆでしたものを小分けして冷凍しておくと、いろんな料理にさっと使えて本当に便利ですよ。特に、お汁ものに関しては、ほぼ万能です。 まずはカレーにトッピング。下ゆでしてあるので、ほうれん草…