ひき肉と白菜のとろーり簡単あんかけうどん

レンチン可能な冷凍うどんを使えば10分でできる、簡単おいしいメニューです。スープにとろみをつけてあんかけにすればひき肉が麺にしっかり絡んで食べやすく、白菜の甘みもたっぷり味わえます。 今回は豚ひき肉を使いました。200g…

青じそふりかけとツナの混ぜるだけ冷製パスタ

青じそふりかけの「かおり」を使った、混ぜるだけの簡単パスタです。缶詰のツナと、それにレタスと玉ねぎもプラスして、1皿で魚のたんぱく質と野菜もしっかり食べられるのに、本当に簡単に作れます。 使う食材は、ざくざく刻んだレタス…

サバ缶と梅肉ソースの簡単パスタ

蒸し暑い時期においしい、さっぱり梅味の簡単パスタです。基本的に、パスタをゆでて混ぜるだけ。早ゆでスパゲティを使えば10分でできちゃいます。 まずスパゲティをゆでるお湯をわかしながら、梅干しを潰します。種を取って実をほぐし…

#我が家のお好み焼きを晒す

ウチはお好み焼きですら具だくさん。ええ、もう、そこら辺にある野菜やら何やら、片っ端から突っ込んじゃいますとも。具だくさんで分厚くて、表面はパリッと、中はふんわりと焼き上げます。 具だくさんの具は、どこに入れるのかというと…

#インスタントラーメンに何入れる?

とりあえず野菜をたくさん食べようと考えている私としては、インスタントの麺を食べるときも、そこら辺にある野菜やお肉をどっちゃり入れるわけです。そうすると、インスタントラーメンもこんな状態になっちまうわけです。 最早、麺が見…

カリフラワーと根菜たっぷりの粕汁うどん

私は冬になると、しょっちゅうみそ仕立ての粕汁を作ります。肉や野菜をたっぷり入れた具だくさんの粕汁があれば、あとはおにぎりがあれば一食OK。そんでもって、レンチンした冷凍うどんに粕汁をかけて食べるのがまた、おいしいのです。…