ひき肉

八丁味噌が手に入ったので、レンジで肉みそを作りました。同じくレンチンした茄子に載っけて食べたらすっごくおいしかったですよー。肉みそだけでご飯ももりもりいけちゃいそうな感じでしたw まず茄子を加熱しておきます。ヘタを落とし…

別名ぜいたく猫まんまおにぎりと呼んでおりますw 　花かつおを混ぜただけのおにぎりじゃなくて、ひき肉と大葉、それに煎りごまも混ぜてあるという、具だくさんおにぎりです。ひき肉は、炒めて軽く塩こしょうしたものを冷凍しておくと、…

かぼちゃを濡らしたクッキングペーパーで挟んで電子レンジにかけると、ほっくほくに仕上がります。べちゃっとした感じにならず、甘みたっぷりで皮ごと食べられる状態になるんですよ。そこに塩こうじで味付けしたひき肉そぼろをかけた、簡…

本日も、切って混ぜてレンチンするだけのお手軽カレーです。市販のカレールーを使うので、10分くらいでできちゃいます。今回はクリームチーズを使ってコクをプラス。チーズと相性のいいアボカドと鶏ミンチで、ちょっと目先の変わったキ…

長いもって、生でもしゃくしゃくおいしく食べられるので好きな食材です。その長いもを使って、お肉もがっつり1皿で食べられるメニューを作ってみました。これもレンチンするだけ簡単メニュー。甘酸っぱいタレをかけた、さっぱりした味わ…