作りおき冷凍肉だんごでそら豆レタスのカレースープ

ひき肉はさっと炒めてから冷凍しておくと便利ですが、肉だんごにして冷凍しておくのも便利です。ありあわせの野菜と一緒に凍ったままの肉だんごをさっと煮て、好みの味付けをすれば具だくさんのおかずスープが10分くらいで作れます。 …

作りおき冷凍炒めひき肉とクリームチーズ水菜の10分パスタ

作りおきと言っても、ひき肉をさっと炒めて冷凍しておいただけです。でもこれがあると本当に便利。早ゆで3分ペンネを使えば、本当に10分ほどでおいしいパスタが作れます。 まずお湯を沸かしながらペンネをゆでる準備をします。今回使…

作りおき冷凍炒めひき肉であっという間に冷やしうどん

ひき肉はさっと炒めてから冷凍しておくと、めちゃくちゃ便利です。電子レンジでちょこっと解凍加熱すればそのまんま食べられるので、夏場は特にそうめんや冷やしうどんの具として大活躍してくれます。 この冷やしうどんだって、冷凍炒め…

レンジで10分玉ねぎとグリーンピースのキーマカレー

1食分だけカレーを食べたいとき、電子レンジでさっと作れる手軽なカレーです。ひき肉を使ったキーマカレーなので加熱時間も短くて済みます。玉ねぎをたっぷり使って甘みを出し、トマト味をプラスすることで酸味とコクを出すのがポイント…

ひき肉と白菜のとろーり簡単あんかけうどん

レンチン可能な冷凍うどんを使えば10分でできる、簡単おいしいメニューです。スープにとろみをつけてあんかけにすればひき肉が麺にしっかり絡んで食べやすく、白菜の甘みもたっぷり味わえます。 今回は豚ひき肉を使いました。200g…

なすトマトひき肉のチーズたっぷりレンチン蒸し

茄子とトマトっていう夏においしい野菜を、手軽にたっぷり食べられるメニューです。ひき肉の代わりにハムやソーセージ、ベーコンなどを使えば、電子レンジだけで完結できて、さらにお手軽ですよ。 中くらいの茄子1本は、皮付きのまま5…