茄子イカしめじの簡単バタぽんパスタ

茄子は煮ても焼いても炒めても美味しいので大好きです。今日はバターで炒めて味ぽんでさっぱり仕上げたパスタにしてみました。スパゲティ自体の量は少なめだけど、茄子にイカにしめじと具沢山なので結構ボリュームがあります。早ゆでタイ…

鶏むね肉とししとうエリンギの簡単バタぽん炒め

あっさりした味わいの鶏むね肉には、バターのコクと味ぽんのさっぱりした酸味がよく合います。そこにこれまたバタぽん味にとってもなじむきのこ(今回はエリンギ)と、ほんのり辛みのあるししとうを合わせて、さっと炒めました。 食材は…

たけのこわかめ豚肉の簡単バタぽん炒め

たけのことわかめに豚肉を加え、バタぽん味でさっと炒めたらおいしかったのでレシピを書きました。たけのことわかめって定番の組み合わせだけど、そこにお肉も加えちゃって、1皿で野菜もお肉もがっつり食べる一汁一菜用メニューになって…

ブロッコリーと鶏肉しめじのバタぽん炒め

バターのコクにさっぱりとした味ぽんを合わせ、お肉も野菜ももりもり食べられる炒めものおかずです。ブロッコリーは電子レンジで加熱しておく時短メニューで、手軽にささっと作れます。 鶏肉はもも肉を使用。バターのコクをより引き立て…