漫画『あたりのキッチン!』に出てきたブリ大根の柚子皮のせ

年末に読んだ漫画『あたりのキッチン!』に、ブリ大根に刻んだ柚子の皮を載せるっていうメニューが出てきて、すっごく食べたくなったのでした。あー、やっと作れた。 ブリ大根っていうと、ブリのあらと大根を一緒に煮るだけのメニューな…

鶏だし冬野菜の丸餅お雑煮と気分だけおせち

もうお正月はなんにもしないつもりだったけど、レシピブログなんか始めちゃったので、とりあえずお雑煮を作ることにしました。ついでに、気分だけおせちな料理をちょこっと追加。 ウチのお雑煮は、丸餅を焼かずに・白みそ仕立て、がスタ…