鮭とアスパラコーンのお湯をそそぐだけ具だくさんみそ汁

鮭のお刺身を使い、野菜もたっぷり入った食べるおかずみそ汁です。せっかく生で食べられる鮭なのであまり火を通さないよう、ほかの具材も電子レンジで加熱して、お椀で混ぜる形にしました。10分くらいで作れますよ。 材料はこんな感じ…

サーモンとアスパラの海苔巻きおにぎり

いや、酢飯を作るのが面倒で普通のご飯、それももち麦入りご飯で巻いたので、巻き寿司じゃなくておにぎりなのです。半切りサイズの海苔で巻けば、すごく簡単に巻けますよ。巻きすもいりません。 巻いた具は、サーモンとアスパラガス。サ…

たっぷりチーズ入りアスパラガスのベーコン巻き

旬のアスパラガスを薄切り肉やベーコンで巻いて焼くのって、ホントにおいしいですよね。私はそこにとろけるチーズもがっつり巻き込んで、さらにおいしくしてみました。 普通、アスパラガスの肉巻きやベーコン巻きの場合、先に巻いてから…