おかず 火を使わない、豚肉、カブ かぶと豚肉の簡単レンチン重ね蒸し 2018-02-21 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋みたいに、かぶと豚肉を重ねた料理を作ろうと思い立って作ったメニューです。煮崩れしやすいかぶをレンチンすることで、ホントに簡単においしくできました。 使ったお肉は、しゃぶしゃぶ用の豚ロース薄切り肉…
お汁もの 白菜、カリフラワー、豆乳、豚肉、きのこ、レンコン、鶏肉、牛肉、カブ 豆乳スープで豚・牛・鶏の肉3種類を試してみた 2018-02-05 この冬、思いつきで豆乳スープを作ってみたところ、すっかりハマってしまいました。作り方は至って適当。野菜とお肉を煮て、豆乳を加えて塩こうじで味を調えるだけ。それでもすっごくおいしくできたので、使うお肉を3種類、豚・牛・鶏と…
お汁もの 白菜、カリフラワー、豆乳、きのこ、牛肉、カブ 牛薄切り肉と冬野菜の塩こうじ豆乳スープ 2018-01-07 ウチはいま、もらいものの野菜がたくさんあるので、せっせと消費する必要があります（ありがたいことだ）。野菜をたくさん食べるには、煮るのが一番ということで、今日は豆乳スープ。 使った野菜は、白菜・蕪・カリフラワー・えのきだけ…
お汁もの 三つ葉、だいこん、にんじん、餅、黒千石、ゆず、ごまめ、きのこ、レンコン、鶏肉、カブ 鶏だし冬野菜の丸餅お雑煮と気分だけおせち 2018-01-01 もうお正月はなんにもしないつもりだったけど、レシピブログなんか始めちゃったので、とりあえずお雑煮を作ることにしました。ついでに、気分だけおせちな料理をちょこっと追加。 ウチのお雑煮は、丸餅を焼かずに・白みそ仕立て、がスタ…
