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おひとりさまの適当ごはん

一人暮らしの適当でそれなりに健全な食生活レシピ

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サバ

おかず サバ、塩こうじ

サバの簡単しょうゆこうじ漬け焼き

2020-05-17

薄塩のサバの切り身を買ったので、しょうゆこうじにちょっとだけ漬けてから焼いてみました。お弁当サイズの小さめの切り身だし、薄くだけど塩がしてあるので、漬け時間も10分くらい。塩こうじで味が柔らかくなるし、しょうゆの香ばしさ…

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張る猫

かつては三世代同居家族(寝たきり老人含む)の食事を一手にまかなっていましたが、いまでは気楽な一人暮らし。そんな私の毎日の、適当だけどそれなりに健全な食生活を、適当なレシピでご紹介します。

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