おかず サバ、塩こうじ サバの簡単しょうゆこうじ漬け焼き 2020-05-17 薄塩のサバの切り身を買ったので、しょうゆこうじにちょっとだけ漬けてから焼いてみました。お弁当サイズの小さめの切り身だし、薄くだけど塩がしてあるので、漬け時間も10分くらい。塩こうじで味が柔らかくなるし、しょうゆの香ばしさ…
