なすトマトひき肉のチーズたっぷりレンチン蒸し

茄子とトマトっていう夏においしい野菜を、手軽にたっぷり食べられるメニューです。ひき肉の代わりにハムやソーセージ、ベーコンなどを使えば、電子レンジだけで完結できて、さらにお手軽ですよ。 中くらいの茄子1本は、皮付きのまま5…

完熟トマトのキーマカレー(とろけるチーズのせ)

超メジャーな料理だからなのか、とんでもなくバラエティに富んでるのがカレー。ウチはもう手軽に市販のルーを使ってますが、それでもどんな具材を使うかでやっぱりいろいろ違ってきます。今日は、完熟トマトをまるごと1個を使ったキーマ…

タコとトマトの切って混ぜるだけ簡単おかずサラダ

火を使わずさっと作れる、おいしいおかずサラダです。とっても簡単な上に、タコの白とトマトの赤、それに何か緑色のものを加えると目にも楽しい色合いで、食卓がぱっと明るくなりますよ。 タコは湯ダコか刺身用を用意し、一口サイズにぶ…