おかず 減塩、火を使わない、酢、ひき肉、レンコン、枝豆、レンジで簡単 レンジで簡単れんこんのカンタン酢そぼろあんかけ 2020-10-03 れんこんとひき肉を電子レンジで調理する簡単メニューです。味付けはミツカンのカンタン酢のみ。片栗粉でとろみをつけたひき肉のそぼろを絡めて食べるので、薄味でもしっかり酸味がきいてさっぱり美味しく食べられます。減塩効果もありま…
お汁もの, おかず, 【今日のごはん】 だいこん、にんじん、餅、黒千石、時短、レンコン、鶏肉、水菜 【今日のごはん】鶏出汁のお雑煮と黒千石の黒豆煮 2020-01-02 今年のお雑煮と黒豆のレシピ覚え書きです。お雑煮は毎年そのときの気分で作ってるので、結構いろんなバリエーションがありますｗ ウチのお雑煮は基本的に丸餅を焼かずに使用。これは毎年変わらないですね。電子レンジで柔らかくなるまで…
お汁もの 玉ねぎ、レタス、作りおき、時短、ショウガ、ひき肉、レンコン、カレー粉、そら豆、麩 作りおき冷凍肉だんごでそら豆レタスのカレースープ 2019-07-05 ひき肉はさっと炒めてから冷凍しておくと便利ですが、肉だんごにして冷凍しておくのも便利です。ありあわせの野菜と一緒に凍ったままの肉だんごをさっと煮て、好みの味付けをすれば具だくさんのおかずスープが10分くらいで作れます。 …
おかず レンコン、枝豆、エビ レンコンとエビの塩こうじであっさり炒め煮 2018-12-01 私はレンコンが大好きで、煮物や炒め物をよく作るのですが、今回はエビと一緒にさっと薄味の炒め煮にしてみました。エビに片栗粉をまぶしておくことでとろみがついて、やさしい味わいになります。 レンコンは皮を剥いて一節を輪切りにし…
お汁もの もやし、作りおき、コンソメスープの素、きのこ、ひき肉、レンコン、レタス レンコン入り肉団子のしゃきしゃきレタススープ 2018-04-19 挽肉で作る肉団子は、多めに作っておいて冷凍しておくと便利です。すぐに火が通る野菜と合わせれば、短時間で簡単においしい料理が作れます。今回は、もやしやレタスを使って、しゃきしゃきのスープを作りました。 肉団子は、豚挽肉にす…
