レンジで簡単蒸し茄子の肉みそかけ

八丁味噌が手に入ったので、レンジで肉みそを作りました。同じくレンチンした茄子に載っけて食べたらすっごくおいしかったですよー。肉みそだけでご飯ももりもりいけちゃいそうな感じでしたw まず茄子を加熱しておきます。ヘタを落とし…

作りおき炒めひき肉と花かつおのごちそうおにぎり

別名ぜいたく猫まんまおにぎりと呼んでおりますw  花かつおを混ぜただけのおにぎりじゃなくて、ひき肉と大葉、それに煎りごまも混ぜてあるという、具だくさんおにぎりです。ひき肉は、炒めて軽く塩こしょうしたものを冷凍しておくと、…

作りおき冷凍肉だんごでそら豆レタスのカレースープ

ひき肉はさっと炒めてから冷凍しておくと便利ですが、肉だんごにして冷凍しておくのも便利です。ありあわせの野菜と一緒に凍ったままの肉だんごをさっと煮て、好みの味付けをすれば具だくさんのおかずスープが10分くらいで作れます。 …

作りおき冷凍炒めひき肉とクリームチーズ水菜の10分パスタ

作りおきと言っても、ひき肉をさっと炒めて冷凍しておいただけです。でもこれがあると本当に便利。早ゆで3分ペンネを使えば、本当に10分ほどでおいしいパスタが作れます。 まずお湯を沸かしながらペンネをゆでる準備をします。今回使…

作りおき冷凍炒めひき肉であっという間に冷やしうどん

ひき肉はさっと炒めてから冷凍しておくと、めちゃくちゃ便利です。電子レンジでちょこっと解凍加熱すればそのまんま食べられるので、夏場は特にそうめんや冷やしうどんの具として大活躍してくれます。 この冷やしうどんだって、冷凍炒め…