豆乳スープで豚・牛・鶏の肉3種類を試してみた

この冬、思いつきで豆乳スープを作ってみたところ、すっかりハマってしまいました。作り方は至って適当。野菜とお肉を煮て、豆乳を加えて塩こうじで味を調えるだけ。それでもすっごくおいしくできたので、使うお肉を3種類、豚・牛・鶏と…

牛薄切り肉と冬野菜の塩こうじ豆乳スープ

ウチはいま、もらいものの野菜がたくさんあるので、せっせと消費する必要があります(ありがたいことだ)。野菜をたくさん食べるには、煮るのが一番ということで、今日は豆乳スープ。 使った野菜は、白菜・蕪・カリフラワー・えのきだけ…

牛丼というよりは玉ねぎ入り牛肉のしぐれ煮のせごはん

やたらショウガが好きな私は、牛丼の具を作るときも大量にショウガを投入します。そして最近気がついたんだけど、コレってもしかして牛丼っていうよりは、牛肉のしぐれ煮をごはんにのっけてるだけなんじゃないかとw ふだん、牛肉は価格…