白身魚

蒸し暑い季節にさっぱりおいしい、梅干しを使った簡単魚料理です。淡泊な白身の鱈に、酸味が利いた梅肉ソースを絡めて食べるとホントにおいしい。しかも、レンチンだけで火を使わずに作れます。 鱈の切り身はさっと冷水で洗ってぬめりを…