ブロッコリーと鶏肉しめじのバタぽん炒め

バターのコクにさっぱりとした味ぽんを合わせ、お肉も野菜ももりもり食べられる炒めものおかずです。ブロッコリーは電子レンジで加熱しておく時短メニューで、手軽にささっと作れます。 鶏肉はもも肉を使用。バターのコクをより引き立て…

#我が家のお好み焼きを晒す

ウチはお好み焼きですら具だくさん。ええ、もう、そこら辺にある野菜やら何やら、片っ端から突っ込んじゃいますとも。具だくさんで分厚くて、表面はパリッと、中はふんわりと焼き上げます。 具だくさんの具は、どこに入れるのかというと…

七味唐辛子でピリ辛れんこんの肉きんぴら

れんこんは、煮ても焼いても炒めてもおいしい食材です。1人分を短時間でさっと料理したいときは、れんこんの炒め煮がオススメです。今回は、七味唐辛子と花かつおをプラスしたピリ辛の肉きんぴらです。 一皿でお肉も野菜もしっかり食べ…

「日清焼そば」で作った肉・野菜たっぷりのあっさり焼きそば

お餅や黒豆、たつくりなんか食べてると、なんか違うモノが食べたくなりませんか? ということで、焼きそばを作ってみました。 私がふだん使っているのは、一番ポピュラーな即席めんの 日清焼そば の袋麺です。5食パックが安いときに…