レンジで簡単アボカドと鶏肉のチーズカレー

本日も、切って混ぜてレンチンするだけのお手軽カレーです。市販のカレールーを使うので、10分くらいでできちゃいます。今回はクリームチーズを使ってコクをプラス。チーズと相性のいいアボカドと鶏ミンチで、ちょっと目先の変わったキ…

ブロッコリーと鶏肉しめじのバタぽん炒め

バターのコクにさっぱりとした味ぽんを合わせ、お肉も野菜ももりもり食べられる炒めものおかずです。ブロッコリーは電子レンジで加熱しておく時短メニューで、手軽にささっと作れます。 鶏肉はもも肉を使用。バターのコクをより引き立て…

【今日のごはん】鶏出汁のお雑煮と黒千石の黒豆煮

今年のお雑煮と黒豆のレシピ覚え書きです。お雑煮は毎年そのときの気分で作ってるので、結構いろんなバリエーションがありますw ウチのお雑煮は基本的に丸餅を焼かずに使用。これは毎年変わらないですね。電子レンジで柔らかくなるまで…