オーブントースターで簡単サバ缶トマじゃがチーズ焼き

サバ缶の洋風アレンジです。トマトを合わせてチーズで焼いてみようと思ったんだけど、ついでにじゃがいもでかさ増ししたところ大成功w じゃがいもがほくほくで食べ応えアップ。焼いたトマトの甘みと酸味で鯖の魚くささも気になりません…

レンジで簡単茄子玉ねぎ枝豆の具だくさん豚汁

野菜もお肉もたっぷり入った豚汁があれば、おかずはそれだけでOKな私。その豚汁も最近はもう電子レンジで作ってます。特に茄子は煮るとおつゆの色が悪くなるので、レンジでチンしてお椀に投入するほうが、キレイな色で美味しそうに仕上…

茄子イカしめじの簡単バタぽんパスタ

茄子は煮ても焼いても炒めても美味しいので大好きです。今日はバターで炒めて味ぽんでさっぱり仕上げたパスタにしてみました。スパゲティ自体の量は少なめだけど、茄子にイカにしめじと具沢山なので結構ボリュームがあります。早ゆでタイ…

レンジで簡単トマトベーコンパプリカのみそ汁

この夏、私はトマトのみそ汁がマイブームでした。ホンットにさっぱり美味しいみそ汁になるんですよ、トマトを入れると。それでトマト以外の野菜やお肉類を入れて豪華版も作ってみました。めちゃめちゃ具沢山のおかずみそ汁です。 具材は…

レンジで簡単蒸し茄子の肉みそかけ

八丁味噌が手に入ったので、レンジで肉みそを作りました。同じくレンチンした茄子に載っけて食べたらすっごくおいしかったですよー。肉みそだけでご飯ももりもりいけちゃいそうな感じでしたw まず茄子を加熱しておきます。ヘタを落とし…